Tea Preview - June/July 2026

Duration : 1.5 - 2 hours

I have selected these teas to embrace the freshness of early summer and cool the rising heat. 

Tasting Lineup:

1 [Green Tea] Hadong Ujeon (Before Rain) - Hand-roasted wild leaves from the misty slopes of Mt. Jiri, South Korea. A natural and mineral-rich depth without any grassiness. Korean tea is, in essence, a quiet minimalism.

2 [White Tea] Silver Needle from Yunnan - Unlike the lighter Fuding variety, this tea offers the exceptional depth of Yunnan terroir. A sweet and calm character with a full body. It feels just like encountering a clear, tiny spring in a deep forest.

3 [Oolong Tea] Oriental Beauty - A rare gift from leafhoppers—nature’s complex alchemy. It offers a harmony of wild honey, summer fruits, and rose.

4 [Puerh Tea] Yiwu Gushu Sheng - A 'gentle power' from ancient trees. Sweet floral notes and a silk-like finish. 

5 [Tea, Spontaneous Selection]– The final tea will be selected during the session, inspired by the weather or the participants’ requests.

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Dauer : 1.5 - 2 Stunden

Ich habe diese Tees ausgewählt, um die Frische des Frühsommers einzufangen und die aufsteigende Hitze zu lindern.

1 [Grüner Tee] Hadong Ujeon (Erste Ernte) aus Korea - Handgeröstete wilde Blätter von den nebligen Hängen des Berges Jiri in Südkorea. Eine natürliche, mineralische Tiefe ohne grasige Note. Koreanischer Tee ist stiller Minimalismus.

2 [Weisser Tee] Silver Needle aus Yunnan – Anders als die leichtere Fuding-Variante entfaltet dieser Tee die tiefe Charakteristik des Yunnan-Terroirs. Er zeichnet sich durch einen süssen, ruhigen Charakter und einen vollen Körper aus – wie die Entdeckung einer klaren, kleinen Quelle tief im Wald.

3 [Oolong Tee] Oriental Beauty - Ein seltenes Geschenk der Zikaden – eine komplexe Alchemie der Natur. Es erwartet Sie eine Harmonie aus wildem Honig, Sommerfrüchten und Rose.

4 [Puerh Tee] Yiwu Gushu Sheng - Eine „sanfte Kraft“ alter Teebäume. Süsse florale Noten und ein seidiger Abgang.

5 [Tee, Spontane Auswahl ] – Der letzte Tee wird während der Verkostung ausgewählt, inspiriert vom Wetter oder von den Wünschen der Teilnehmenden.