Tea Class 1 : Types of Tea
(2 Sessions · jeweils 3 Std.)
Tea Class 1-1 (3 Std.)
- Die Ursprünge des Tees – wie Tee in seiner natürlichen Form entdeckt und erstmals getrunken wurde.
- Die Anfänge der Teeverarbeitung – wie der Wunsch entstand, die Frische und Kraft des Teeblatts zu bewahren.
- Grüner Tee, Weisser Tee
- Was im Teeblatt geschieht – wie Hitze, Luft und Zeit das Blatt verändern.
Tea Class 1-2 (3 Std.)
- Die Weiterentwicklung der Teeverarbeitung – hin zu mehr Aroma und einem weicheren Geschmack.
- Gelber, Blauer(Oolong), Roter(Schwarzer) und dunkler Tee
- Tees verkosten und vergleichen – die sechs Teekategorien mit etwas Hintergrundwissen und durch direkten Vergleich besser verstehen.
Heutzutage gibt es so viele verschiedene Tees, dass man manchmal gar nicht weiss, wo man anfangen soll.
- Warum schmeckt ein Oolong zart und blumig, während ein anderer kräftig und geröstet schmeckt?
- Was ist der Unterschied zwischen Grüntee und Gelbtee, wenn sie sich in Aroma und Aussehen so ähnlich sind?
Tea Class 1 geht diesen Fragen beim gemeinsamen Verkosten nach. Dabei lernen wir die sechs Teekategorien kennen: Grün, Weiss, Gelb, Blau (Oolong) , Rot (Schwarz) und dunkler Tee.
Am Ende des Kurses wird die grosse Welt des Tees übersichtlicher und leichter zu entdecken sein.
✦ In den Tea Classes steht das gemeinsame Verkosten und Vergleichen verschiedener Tees im Mittelpunkt.
Termine – Herbst 2026
Tea Class 1 — Session 1
7. November 2026 (Sa), 14:00 Uhr
Tea Class 1 — Session 2
14. November 2026 (Sa), 14:00 Uhr
Auf Anfrage: Zusätzliche Termine und Zeiten können für private Gruppen (ab 2 Personen) oder individuelle Teesessions vereinbart werden. Melden Sie sich gerne bei mir.
*Die beiden Termine können auf Wunsch als eintägiges Programm gebucht werden.