Tea Class 2 : Brewing Tea
(2 sessions · jeweils 2+ Std.)
Tea Class 2-1 (2+ Std.)
- Verschiedene Teegeräte kennenlernen und ihren Zweck verstehen.
- Den Einfluss von Form, Grösse und Material auf Duft und Geschmack des Tees verstehen.
- Denselben Tee in verschiedenen Gefässen zubereiten – Aromen, Geschmack und Mundgefühl vergleichen.
Tea Class 2-2 (2+ Std.)
- Die Grundlagen des trockenen und nassen Teetischs kennenlernen.
- Unter Anleitung selbst Tee zubereiten – Tee und Teegerät nach eigener Wahl auswählen.
- Teemenge, Teegerät, Wassertemperatur und Giessweise anpassen, um den Charakter jedes Tees zur Geltung zu bringen.
Die Grundlage der Teezubereitung beruht auf drei wesentlichen Elementen:
Teeblättern, Teegeräten und Wasser.
Während sich Tea Class 1 auf die Teeblätter konzentrierte, widmet sich Tea Class 2 den Teegeräten und dem Wasser, die dazu beitragen, den Charakter jedes Tees zur Geltung zu bringen.
Im Kurs geht es darum, welche Teegeräte sich für die tägliche Teezubereitung eignen und wie Tee zubereitet werden kann, um seinen besten Geschmack hervorzubringen.
Dabei lässt sich auch entdecken, welche Arten von Teegeräten sich in den eigenen Händen am angenehmsten und natürlichsten anfühlen.
Termine – Winter 2026/27
- Tea Class 2 — Session 1
16. Januar 2027 (Sa), 14:30 - Tea Class 2 — Session 2
23. Januar 2027 (Sa), 14:30
Auf Anfrage: Zusätzliche Termine und Zeiten können für private Gruppen (ab 2 Personen) oder individuelle Teesessions vereinbart werden. Melden Sie sich gerne bei mir.
*Die beiden Termine können auf Wunsch als eintägiges Programm gebucht werden.