1. 5-Tea Tasting (2+ Std.)
Zeit, ostasiatischen Tee zu probieren und zu erleben – ob Sie neu beim Tee sind oder einfach neugierig.
Wir probieren fünf verschiedene Tees – langsam und mit Zeit.
Ich begleite Sie dabei, Aromen, Geschmack und feine Nuancen in jeder Tasse wahrzunehmen.
Vielleicht entdecken Sie dabei eine neue Art, Tee zu geniessen.
2. Korean Tea Experience (2+ Std.)
Gemeinsam verkosten wir Tees aus kleinen Teegärten in Korea. Sie werden nur in kleinen Mengen hergestellt und sind ausserhalb Koreas nur selten zu finden.
Durch diese Tees erleben Sie die Aromen koreanischen Tees und einen Eindruck von Koreas Natur und Kultur.
3. Tea Class 1 · Tea Class 2
Trinken Sie gerne Tee, finden Sie die Welt des Tees aber manchmal etwas überwältigend?
Tea Class 1 & 2 sind für alle, die Tee besser verstehen und ihn noch bewusster und mit mehr Freude geniessen möchten.
Jeder Kurs besteht aus zwei Sessions.
Tea Class 1 : Types of Tea
(2 sessions · jeweils 2+ Std.)
Wir erkunden die Welt des Tees anhand der sechs Teekategorien – Grüner, Weisser, Gelber, Blauer(Oolong), Roter( Schwarzer) und dunkler Tee.
Durch Verkosten und Vergleichen lernen Sie die Unterschiede zwischen den Tees kennen.
Tea Class 2 : Brewing Tea
(2 sessions · jeweils 2+ Std.)
Wir lernen traditionelle Teegeräte und verschiedene Arten der Teezubereitung kennen – und probieren sie selbst aus.
Warum gibt es Teegeräte in so vielen verschiedenen Formen, Materialien und Grössen? Wir schauen uns die Unterschiede an und erleben, wie sie das Teemachen beeinflussen.
4. Focus Tasting (2+ Std.)
Vertiefen Sie Ihr Verständnis einer Teekategorie durch vergleichende Verkostungen.
Erfahren Sie, wie Herkunft, Terroir, Wasser und Teegeschirr den Charakter jedes Tees prägen.
Fragen oder besondere Wünsche?
Wenn Sie Fragen zu Terminen, privaten Buchungen oder Kursmaterialien haben, finden Sie viele Informationen auf der Seite Practical Infos.
Sie können mich aber auch jederzeit gerne kontaktieren.